Mauro Maccarrone

• Professore Ordinario e Direttore della Cattedra di Biochimica e Biologia Molecolare presso la Facoltà di Medicina e Chirurgia dell’Università Campus Bio-Medico di Roma. Presidente del Corso di Laurea in Scienze dell’Alimentazione e della Nutrizione Umana presso lo stesso Ateneo;
• Direttore del Laboratorio di Neurochimica dei Lipidi presso il Centro Europeo di Ricerca sul Cervello – IRCCS Fondazione Santa Lucia di Roma;
• Alcune attività di ricerca sono finalizzate allo studio del profilo biochimico di nuove molecole chimiche; ossidazione lipidica; caratterizzazione in vitro di composti nelle aree di intervento terapeutico: malattie e disturbi del sistema nervoso e dolore/infiammazione; ruolo del sistema endocannabinoide sulla riprogrammazione di cellule staminali pluripotenti umane in microgravità; signaling endocannabinoide nella malattia di Alzheimer.